E para o Natal...sonhos...muitos sonhos...

Sonhos de abóbora

Doces

Ingrediente Principal: Abóbora

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Ingredientes

Abóbora: 500 g
Laranja: 1
Aguardente: ½ cálice
Ovo: 2
Açúcar: 80 g
Fermento de padeiro: 25 g
Leite: 1 dl
Farinha: 300 g
Óleo: q.b.
Açúcar: q.b.
Canela: q.b.

Preparação

Numa tigela misture a abóbora já cozida com a raspa e o sumo de laranja, o cálice de aguardente, os ovos, o açúcar e o fermento desfeito no leite morno. Por fim, junte a farinha e ligue tudo. Deixe descansar por 20 minutos. Com duas colheres de sopa, retire pequenas porções de massa e coloque a fritar no óleo quente. Retire, escorra e passe os sonhos por açúcar e canela .